"Healthy eating and reduced risk of
cognitive decline" és un article publicat a Neurology, per un grup de científics dirigits per Andrew Smyth, de
la Universitat McMaster en Hamilton, el 6 de maig de 2015. La revista Investigación y Ciencia va publicar
l'article en castellà i més resumit titulat "Una
dieta sana contribuye a la prevención del deterioro cognitivo", el 13 de
maig.
Segons els autors, el consum de certs aliments ajuda
a preservar la memòria. En primer lloc, perquè les fruites, verdures i els
peixos contenen nutrients amb propietats antiinflamatòries. En segon lloc,
perquè disminueix la pressió arterial i millora el flux sanguini beneficiant el
cor i, en conseqüència, el cervell.
Considerant
factors com l'activitat física i la pressió arterial alta dels participants,
els autors van obtenir resultats similars.
Crec que aquest estudi analitza una
mostra suficientment amplia i diversificada, ja que procedeixen de 40 països
diferents, amb unes condicions de salut que els predisposa a tenir aquestes pèrdues de capacitats. No
obstant, la diferència del 4% si bé pot ser
significativa no em sembla del tot concloent.
Aquest estudi s'afegeix a d'altres que
relacionen una alimentació saludable amb un millor envelliment i un menor risc
de demència. De fet, ja ningú discuteix la relació dieta-salut. Per això, em
sembla molt positiu demostrar de forma empírica els efectes de la dieta en la memòria i altres
capacitats intel·lectuals, en un moment en que la població està envellint i
creix el nombre d'afectats per malalties mentals com ara la demència senil i l'Alzheimer.
De la mateixa forma, Jay Olshansky, un reconegut expert en salut pública de la
Universitat d'Illinois, considera que caldria concentrar-se en aturar
l'envelliment biològic, és a dir, tot allò que funciona malament quan ens fem
grans.
Com que els resultats de l'aplicació d'aquestes
investigacions es donaran a llarg termini, penso que també s'ha de continuar
treballant en estudis que vagin més directament a aturar el deteriorament de
les cèl·lules neuronals i que ens ajudin a trobar solucions a les malalties degeneratives
del cervell.
Judit Arroyo Martínez 1r Batx A
